益生菌是国家战略性生物资源之一，益生菌产业是食品工业的重要组成部分。今年是我国实现“十四五”规划目标任务的关键一年，加快培育新质生产力，切实提高益生菌行业发展质效，成为当前行业面临的主要任务。如何厚植
当前，全球正处于新一轮科技革命与产业变革的重大机遇和挑战并存期。对中国食品工业而言，其高质量发展需要依托新质生产力的理论指导，同时也要为发展新质生产力做出贡献。如何深入贯彻落实大食物观和高质量发展理念
用科学的声音回应社会关切，用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，是我国食品科技界的应尽之责。随着科技的进步，多学科的交叉和融合，国内外经济环境的日趋复杂，食品安全与健康形势必将面临更多的未知
10月24日，中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。
9月5—6日，中国食品科学技术学会在北京组织召开第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展。
转向高质量发展，是新时代中国经济的鲜明特征。益生菌作为我国食品工业健康转型的重要发展载体和关键增长引擎，经过20余年健康发展已具备一定的产业规模，并呈现科技含量高、
益生菌是国家战略性生物资源之一，益生菌产业是食品工业的重要组成部分。今年是我国实现“十四五”规划目标任务的关键一年，加快培育新质生产力，切实提高益生菌行业发展质效，成为当前行业面临的主要任务。如何厚植
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